Душистый горошек маммут

В настоящее время создано более 1000 сортов душистого горошка, объединенных в 16 садовых групп. Среди них наиболее известны: ‘Спенсер’, ‘Галакси’, ‘Маммут’, ‘Мультифлора’, ‘Казбартсон Флорибунда’ и другие.

‘Бижу’(‘Bijou = Bj). Создана в 1963 году фирмой Вurрее в США. Растения полукарликовые, высотой 35-45 см. Соцветия прочные, длиной до 30 см. Цветки крупные (3,5-4,0 см), гофрированные, по 4-5 штук на соцветии. Срок цветения поздний. Рекомендуется для озеленения рабаток, бордюров. Можно выращивать без опор.

‘Дуплекс’. Стебли прочные. Цветки с оригинальным двойным парусом, по 4-5 в соцветии. Цветет с конца июня. Примеры сортов: 

‘Кремовый’ — Стебли до 90 см высотой, хорошо облиственные. Цветки светло-кремовые, крупные, до 4,5 см в диаметре, ароматные. Парус двойной или складчатый. Весла отогнуты. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прямые до 20см длиной. Цветет обильно в июле-августе. 

‘Галакси’(‘Galaxy’ = Gal). Создана в 1959 году фирмой Вurрее в США. Растения выше двух метров. Соцветия очень прочные, длиной 38-50 см. Цветки крупные (3,5-5,0 см), гофрированные, часто махровые, собраны по 5-8 штук на соцветии. Срок цветения поздний. Рекомендуется для выращивания на срезку. Примеры сортов: 

‘Милки Уэй‘ (‘Milky Way’) — Стебли до 145 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки нежно-кремовые с двойным парусом с сильным ароматом, до 5 см в диаметре. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы прямые, упругие до 30 см длиной. Цветет обильно до заморозков. 

Нептун‘ (‘Neptun’) — Стебли до 150см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки синие с белым основанием, часто с двойным парусом, до 5 см в диаметре. В соцветии 5-7 цветков. Цветоносы прочные, прямые, до 30 см длиной. Цветет очень обильно до заморозков. 
 

‘Катбертсон Флорибунда’ (‘Cuthbertson Floribunda’ = CF). Создана в 1952 году фирмой Ферри-Морс в США. Растения высотой 1,5-2,0 м. Соцветия прочные, длиной до 40 см. Цветки гофрированные, крупные (3,5-4,5 см), по 5-6 на соцветии. Сорта этой группы жаростойки. Срок цветения ранний. Рекомендуется для выращивания на срез. Сорта:

Давид‘ (‘David’) — Стебли до 140 см высотой, ветвистые, средне облиственные. Цветки темно-малиновые с белым мазком у основания лодочки, крупные, с волнистым парусом, до 5 см в диаметре, с приятным ароматом. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы до 30 см длиной, жесткие. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Желанный’ — Стебли до 100 см высотой, хорошо облиственные. Цветки ярко-красно-оранжевые, крупные, до 5 см в диаметре. Парус гофрированный, иногда двойной. Весла слегка отогнутые. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы прямые, до 16см длиной. Цветет очень обильно в июне-июле. Цветки ароматные. 

‘Кеннет’ (‘Kennet’) — Стебли до 90 см высотой, хорошо облиственные. Цветки темно-красные, крупные, до 4 см в диаметре, со слабым ароматом. Парус прямой, слабо гофрированный. Весла слегка отогнутые. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы прямые до 16 см длиной. Цветет обильно. 

Пегги‘ (‘Peggy’) — Стебли до 90 см высотой, хорошо облиственные. Цветки пурпурно-фиолетовые, очень крупные, до 5 см в диаметре. Парус гофрированный. Весла слегка отогнуты. В соцветии 5-6 цветков. Цветет очень обильно. 

‘Роберт Блен’ (‘Robert Blen’) — Стебли до 130 см высотой, хорошо облиственные. Цветки белые с розовой каймой по краю паруса, весел и лодочки, очень крупные, до 5 см в диаметре, с сильным ароматом. Парус сильно гофрированный. Весла широко расставлены. В соцветии 5 цветков. Цветоносы прямые до 25 см длиной. Цветет обильно в июне-сентябре. 

‘Уайт Перл’ (‘White Pearl’) — Стебли до 100 см высотой. Цветки чисто-белые, крупные, до 4,5 см в диаметре, ароматные. Парус гофрированный. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы прямые до 20 см длиной. Цветет обильно в июне-августе. 

‘Уильям’ (‘William’) — Стебли до 130 см высотой, ветвистые, средне облиственные. Цветки кремовые с розовой каймой. Парус волнистый. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы упругие до 30 см длиной. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Купидо’(‘Cupido’ =Си). Создана в США в 1895 году. Одна из наиболее старых садовых групп из серии низкорослых. Растения высотой 20-30 см. Соцветия длиной до 7 см. В кисти 2-3 некрупных цветка. Существует в виде смеси окрасок. Рекомендуется для озеленения. 

‘Мультифлора Гигантея’ (‘Multiflora Gigantea’ = MG). Создана в 1960 году фирмой Денхольм в США. Растения высотой 2,0-2,5 м. Соцветия очень прочные, длиной 35-50 см. Цветки крупные (3,5-5,0 см), гофрированные, в количестве 5-12 на соцветии. Срок цветения ранний. Рекомендуется выращивание на срез и для озеленения.

‘Эли Спенсер’ (‘Early Spencer’ = ESp = Precocs).Создана в 1910 г. А. Зволянеком (США). Растения высотой 1,2-1,5 м. Соцветия средней прочности длиной 25-35 см. Гофрированные крупные цветки (3,5-4,5 см) собраны в соцветие по 3-4. Срок цветения ранний. Рекомендуется для выращивания на срез, в том числе, для выгонки и озеленения.

‘Ройял Фэмили’ (‘Royal Family’ = RF).Создана фирмой Ферри Морс в 1964 г. в США. Группа является улучшенной ‘Казбертсон Флорибунда’, более жаростойкой. Соцветия прочные, длиной до 30 см. Цветки махровые, крупные. Группа чувствительна к долготе дня и поэтому не подходит для зимнего выращивания. Рекомендуется для выращивания на срез и для озеленения, Существует в виде сортов по отдельным окраскам.

‘Руфлед’. Растения мощные. Цветки крупные прекрасной формы по 6-10 в соцветии. Парус волнистый. Цветоносы длинные прочные. Цветет с середины июня. Сорта:

Грейс‘ (‘Grace’) — Стебли до 155 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки нежно-сиреневые с темными жилками и волнистым парусом, до 5 см в диаметре, с тонким ароматом. В соцветии 5-7 цветков. Цветоносы жесткие, прямые, до 35 см длиной. Цветет обильно до заморозков. 

Рамона‘ (‘Ramona’) — Стебли до 130 см высотой, ветвистые, средне облиственные. Цветки ярко-карминовые с белым язычком у основания лодочки, парус волнистый, до 5 см в диаметре, с нежным ароматом. В соцветии 5-6 цветков. Цветоносы прямые, упругие, с коричневым оттенком, до 30 см длиной. Цветет очень обильно до заморозков. 

‘Спенсер’(‘Spencer’ = Sp).

Сады Сибири

Создана в 1901 г. в Великобритании. Растения высотой 1,5-2,0 м. Соцветия средней прочности, длиной 25-35 см. Цветки крупные (3,5-4,5 см), гофрированные, в количестве 3-4 на соцветии. Срок цветения средний. Рекомендуется для выращивания на срез и для озеленения. Сорта: 

‘Варриор’ (‘Warrior’) — Стебли до 145см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки темно-фиолетовые с белыми мазками у основания лодочки и весел, крупные, до 4 см в диаметре. Парус слегка волнистый. Весла отогнуты. В соцветии 3 цветка. Цветоносы прямые, упругие, 18-20 см длиной. Цветки ароматные. Цветет обильно с июня до заморозков. 

Гранат‘ (‘Granat’) — Стебли 120-130 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки темно-вишневые, крупные, до 4 см в диаметре. Парус волнистый. Весла слегка отогнуты. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прочные, прямые, упругие, 20-24 см длиной. Цветки со слабым ароматом. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Джумбо’ (‘Djumbo’) — Стебли до 100 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки лососево-розовые с белой лодочкой, крупные, до 4 см в диаметре. Парус слегка волнистый. Весла слабо отогнутые. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прочные, прямые, до 18 см длиной. Цветки со слабым ароматом. Цветет обильно до заморозков. 

‘Айер Уарден’ (‘Air Warden’) — Стебли до 135 см длиной, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки ярко-карминовые с белой лодочкой и белым основанием паруса, крупные, до 4 см в диаметре. Парус слегка волнистый. Весла широко расставлены. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы мягкие до 20 см длиной. Цветет с июня до заморозков. Цветки со слабым ароматом. 

‘Кинг Лавендер’ (‘King Lavender’) — Стебли до 150 см высотой, ветвистые, средне облиственные. Цветки светло-сиреневые, крупные, до 4,5см в диаметре. Парус волнистый. Весла широко расставлены. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы упругие, прямые, до 25 см длиной. Цветет с июня до заморозков. Цветки с нежным, приятным ароматом. 

‘Крим Гигантик’ (‘Cream Gigantic’) — Стебли высотой до 175 см, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки кремовые, крупные, с волнистым парусом, до 4,5 см в диаметре, с нежным, тонким ароматом. Весла широко расставлены, слабо отогнуты. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прочные, до 28 см длиной. Цветет обильно с июня до заморозков. 

Монти‘ (‘Monty’) — Стебли до 150 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки нежно-сиреневые с темными жилками и белой лодочкой. Парус крупный, волнистый, до 4,5 см в диаметре. Весла отогнуты, широко расставлены. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прямые, упругие, до 28 см в диаметре. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Мехогени’ (‘Mechogeni’) — Стебли до 150 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки темно-вишневые, крупные, с волнистым парусом, до 4,5 см в диаметре, с сильным приятным ароматом. Весла широко расставлены, слегка отогнуты. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прямые, прочные, до 30 см длиной. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Флэгшип’ (‘Flagship’) — Стебли до 150 см высотой, ветвистые, хорошо облиственные. Цветки темно-синие, очень крупные, с волнистым парусом, диаметром до 5 см, со слабым ароматом. Весла отогнуты. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прямые, упругие, до 25 см длиной. Цветет обильно с июня до заморозков. 

‘Шарлотта’ (‘Chariotta’) — Стебли до 150 см высотой, ветвистые, средне облиственные. Цветки ярко-малиновые, крупные, с волнистым парусом, до 4,5 см в диаметре, с приятным ароматом. Весла широко расставлены. В соцветии 3-4 цветка. Цветоносы прочные до 25 см длиной. Цветет обильно до заморозков. 
 

Фотографии ЭДСР.

В конце 70-х гг. XX столетия созданы новые группы ‘Джет Сет’ (Великобритания) и ‘Лайзерс Кенингшпиль’ (Германия). В 1991-1995 годах во ВНИИССОК (Россия) созданы принципиально новые садовые группы. К ним относятся ‘Интерген’ и ‘Лель’.

‘Интерген’(‘Intergen’). Впервые создана во ВНИИССОК в 1991 г. Одна из немногих низкорослых садовых групп. Является промежуточной между ‘Купидо’ и Бижу’. Растения высотой 35-65 см. Соцветия прочные, длиной до 20 см. Цветки простые, среднего размера (2,5-3,0 см), по 3-4 на соцветии. Срок цветения ранний. Сорта этой группы можно выращивать без опор.

‘Лель’(‘Lel’). Впервые выведена в 1991 г. в этом же институте. Относится к низкорослым садовым группам. Является промежуточной между ‘Мультифлора Гигантея’ и ‘Бижу’. Растения высотой 65-100 см. Соцветия прочные, длиной 25-30 см. Цветки гофрированные, крупные (3,5-4,5 см), по 7-12 на соцветии. Образуют плотную цветочную кисть. Срок цветения средний. Сорта этой группы также можно выращивать без опор.

В настоящее время большинство иностранных сортов, предлагаемых российскому покупателю, как правило, зацветают поздно и не успевают до наступления заморозков образовать полноценные семена. Поэтому размножать их в наших условиях достаточно проблематично. А вот сорта отечественной селекции созданы с учетом климата средней полосы России. Отличительные особенности большинства из них — ранние сроки и обилие цветения и, конечно, высокая семенная продуктивность.

Сорта отечественной селекции.

Название сорта Садовая группа Окраска цветка Высота
растения (см)
Аромат
1. ‘Алиса’ MG Нежно-розово-сиреневая 200-250 Средний
2. ‘Кремона’ MG Кремовая 200-250 Слабый
3. ‘Наина’ Sp Кремово-розовая 200-250 Средний
4. ‘Селекцвет’ CF Вишнево-каштановая 180-220 Слабый
5. ‘Термезий’ Си Бело-розовая 200-220 Сильный
6. ‘Эос’ MG Нежно-розовая 220-250 Средний
7. ‘К 850-летию Москвы’ Snoopea Светло-розовая 150-180 Сильный
8. ‘Агририна’ Си Светло-розовая 20-30 Сильный
9. ‘Вера’ Лель Ало-красная 30-50 Слабый
10. ‘Галина’ Лель Сине-фиолетовая 40-60 Сильный
11. ‘Гениана бело-сиреневая’ Интерген Бело-сиреневая 30-50 Сильный
12. ‘Леди Ди’ Лель Карминовая 40-60 Слабый
13. ‘Люммэр’ Си Бело-розовая 60-80 Сильный
14. ‘Люсьена’ Лель Светло-розовая 40-60 Сильный
15. ‘Лизетта’ Лель Ярко-красная 40-60 Слабый
16. ‘Флориада’ Лель Темно-карминовая 40-60 Слабый

по материалам статьи Геннадия Левко "Душистый горошек" // "В мире растений" — 2002 г. — №3.

Душистый горошек – это красивый цветок, относящийся к травянистым растениям, семейства Бобовые. Он способен вырастать в высоту до 2 метров, при наличии хорошей опоры. Душистый горошек активно культивируют с 17 века, и до сих пор он привлекает дачников своими яркими цветами, приятным ароматом и длительностью цветения. Первые цветы появляются в июне, а цветет растение практически до самой поздней осени, в зависимости от климатических условий. Цветок обладает большим многообразием оттенков.

Душистый горошек, выращивание из семян. Когда сажать, фото

Тема этой статьи — душистый горошек, выращивание из семян. Когда сажать, фото и рекомендации специалистов помогут вам украсить свою территорию необыкновенным, ярким растением.

Как вырастить душистый горошек из семян?

Душистый горошек нашел широкое применение в ландшафтном дизайне: им украшают беседки, заборы, арки. Цветок выращивается как однолетнее и многолетнее растение. Его можно высаживать семенами в открытый грунт, либо рассадой. Если посадить душистый горошек рассадой, то цветение наступит быстрее. Посадку семенами производят в мае.

Семена душистого горошка

Перед посевом необходимо:

  • Замочить семена не менее чем на два часа в горячем водном растворе (+50 градусов) препарата «Бутон», приготовленный из расчета не более двух грамм на один литр воды. Это способствует лучшему прорастанию, так как семена имеют, довольно, плотную оболочку. Но не следует замачивать семена душистого горошка, имеющие кремовый оттенок, их высаживают сухими.
  • Выбрать качественный посадочный материал. Всплывшие на поверхность семечки удаляют, так как они не пригодны для посадки. Те, которые утонули, достают и располагают на влажной тканевой салфетке, которая помещается на сырой песок. Необходимо следить за тем, чтобы песок не высыхал.
  • Обеззаразить грунт. Для обеззараживания почвы, ее обрабатывают раствором марганцовки. Проросшие семена высаживают в индивидуальные емкости, на глубину до 3 сантиметров.

После посадки емкость помещают в теплое, светлое место и обеспечивают растению регулярный полив – один раз в неделю. При недостаточно теплой температуре в помещении, и для более быстрого прорастания семян, емкости можно накрыть пищевой пленкой или стеклом.

Спустя две недели появятся первые всходы. После вырастания трех настоящих листиков, верхушку растений прищипывают, что будет способствовать активному росту боковых побегов. Во торой половине мая, когда растения вырастут до 10 сантиметров, их высаживают в открытый грунт, оставляя между ними расстояние не менее 20 сантиметров.

Горошек душистый (Чина душистая)

Глубина посадки растений зависит от развития корневой системы. При пересадке саженцев, нужно извлекать их из емкости вместе с комом земли, чтобы не повредить корни.

Уход за душистым горошком

Для посева душистого горошка сразу в открытый грунт, семена также как и для разведения рассады следует замочить, для набухания и проклевывания ростков. Посадку производят в лунки на глубину 2-3 сантиметра, закладывая по 2-3 семечка в каждую. Располагают лунки друг от друга на расстоянии не менее 10 сантиметров.

Растения необходимо подвязывать, когда они еще совсем небольшие, и устанавливать для них опору. В качестве опоры можно использовать сетку, натянутую веревку. Для того чтобы цветение было одновременным, растения подкармливают минеральными удобрениями. Также, чтобы цветы были пышными, и долго радовали своим цветением, следует удалять отцветшие бутоны и завязи стручков. По мере роста, нужно подвязывать побеги в необходимом направлении.

ВАЖНО!В качестве ухода, следует обеспечить регулярную прополку растений, рыхление по мере необходимости и обильный полив. Для того чтобы душистый горошек радовал хозяев красивыми цветами и пышным цветением, следует учитывать и климатические особенности своего региона. Так, в теплой местности растение можно высаживать сразу семенами в открытый грунт. В районах с более холодным климатом рекомендуется использовать рассадный способ выращивания.

Итак, тема душистый горошек, выращивание из семян, когда сажать, фото обязательно поможет вам получить красивую клумбу необычных цветов.

Смотрите также видео:

Душистый горошек посадка и уход советы по выращиванию цветов

Латинское название: Lathyrus.

Категории:Лианы, Однолетние растения.

Семейство: бобовые (Leguminosae).

Родина

Родиной душистого горошка считаются юго-западные районы Италии.

Форма: травянистое растение.

Описание

Душистый горошек (чина душистая) – один из видов рода чина, включающего в себя однолетние и многолетние корневищные и клубневые травянистые растения, чаще всего с цепляющимся длинным стеблем. Так называемый душистый горошек многолетний – это чина клубненосная или чина широколистная. Душистый горошек — однолетнее травянистое растение с длинными стеблями, высота которых достигает от 25 до 200 сантиметров. Парноперистые мелкие листья слегка опушены тонкими усиками, с помощью которых растение цепляется к поверхности стенки или ограждения. Цветки имеют неправильную мотыльковую форму и на верхушке цветоноса длиной около 50 сантиметров образуют соцветие-кисть. Цветы душистого горошка могут быть самой разнообразной окраски: красной, розовой, голубой, синей, сиреневой, бежевой, фиолетовой, оранжевой. Как культурное растение выращивается с 1699 года. Все культурные формы и сорта душистого горошка разделены на несколько групп.

Спенсер – растения со множеством стеблей высотой около 150-200 сантиметров и крупными соцветиями, каждое из которых состоит из 4-5 цветков, имеющих волнистый край. Душистый горошек ‘Спенсер’ зацветает довольно поздно: спустя 80-90 дней после посева семян.

Спенсер-ранние – растения со множеством стеблей высотой до 120-150 сантиметров и средними соцветиями, состоящими из цветков с гладкими лепестками. Цветение начинается спустя 70-75 дней после высевания семян.

Катбертсон-флорибунда – растения, по своим морфологическим свойствам похожие на сорта группы Спенсер, но с более ранним сроком цветения и легко переносящие летнюю жару. Каждое соцветие состоит из 5-7 цветков.

Галакси – растения со множеством стеблей высотой около 200 сантиметров с крупными цветками, собранными в соцветие-кисть.

Мультифлора-Гигантеа – растения с 1-2 стеблями высотой 120-160 сантиметров с крупными цветками.

Кни-Хи – низкорослые растения со множеством тонких стеблей высотой около 80-100 сантиметров. Соцветие-кисть образуют 5-6 цветков.

Бижу – растения со множеством стеблей высотой около 50-70 сантиметров. Каждое соцветие состоит из 4-5 цветков.

Купидо – растения со множеством тонких стеблей высотой до 25 сантиметров и с соцветиями, образованными 2-3 мелкими цветками. Обычно используют для оформления балконов и окон.

Маммут – мощные малостебельные растения около 2 метров высотой, с крупными цветками. Душистый горошек ‘Маммут’ зацветает через 65-70 дней после посева.

Условия выращивания

Желательно выбирать для душистого горошка хорошо освещенные солнечные участки. Почвы подходят любые садовые, лучше нейтральные по кислотности, глубоко обработанные, дренированные. Рослым сортам необходимо обеспечить опору.

Применение

В декоративном садоводстве душистый горошек – цветок, применяемый для озеленения вертикальных стен и ограждений, а также для срезки и выгонки. Душистый горошек ‘Спенсер-ранние’ обычно используется для выгонки. Сортогруппа ‘Катбертсон-флорибунда’ в садовом цветоводстве используется в групповых посадках. ‘Галакси’ применяется для создания цветников и для срезки. ‘Мультифлора-Гигантеа’ в основном используется для выгонки. ‘Бижу’ в цветоводстве используется при создании цветников, для оформления окон. Можно выращивать душистый горошек на балконе. Вьющийся душистый горошек – прекрасное украшение пергол и беседок. Душистый горошек в саду может полностью отвечать за вертикальное озеленение.

Уход

Уход за душистым горошком заключается в поливе и прополках. Полив умеренный, регулярный. Желательны периодические подкормки жидкими органическими удобрениями.

Размножение

Душистый горошек размножается семенами. Семена желательно предварительно замочить на 24 часа. Посев душистого горошка проводится прямо в грунт в мае либо в апреле в торфяные горшочки. Подробнее о том, как вырастить душистый горошек, можно узнать из специальной литературы.

Болезни и вредители

Душистый горошек может заболевать черной ножкой, коричневой пятнистостью, мучнистой росой. Из вредителей душистый горошек чаще всего поражает тля.

Душистый горошек Гавриш "Маммут" 0,5г

Популярные сорта

Сорта группы ‘Спенсер’

  • ‘Гранат’ – сорт с волнистыми цветками со слабым ароматом, темно-вишневого цвета.

  • ‘Крим гигантик’ – кремовые волнистые цветки с нежным ароматом.

  • ‘Шарлотта’ – ароматный ярко-малиновый горошек.

  • ‘Эйр Уарден’ – крупные цветки ярко-карминовые с белым, крупные, до 4 сантиметров в диаметре, со слабым ароматом.

Сорта группы ‘Катбертсон Флорибунда’

  • ‘Пегги’ — пурпурно-фиолетовый душистый горошек с очень крупными (до 5 сантиметров в диаметре) цветками. Цветет очень обильно.

  • ‘Дэвид’ — цветки темно-малиновые с белым пятном, крупные, ароматные.

  • ‘Уайт Перл’ — белый душистый горошек, цветки до 4,5 сантиметра в диаметре, ароматные.

Вернуться к списку

Главная — Выращивание растений — Огород в квартире

Выращивание овощного гороха на балконе и лоджии

Овощной горох — однолетнее растение семейства бобовых. Его родина — северо-западные районы Индии, Афганистан и страны Средиземноморского побережья. Это растение известно с древнейших времен, в культуре с XII века. В домашних условиях выращивают в основном сахарный горох для свежего потребления.

По наличию основных питательных веществ (белков и углеводов) горох превосходит все другие овощи. По калорийности он не уступает картофелю. Особая ценность зерен (зеленого горошка) и недозрелых створок (лопаток) определяется высоким содержанием разнообразных солей, в первую очередь фосфора, кальция и железа, а также инозита, способствующего правильному обмену веществ. Присутствуют в нем и липотропные противосклеротические вещества. В горохе наилучшим образом сбалансированы витамины группы В.

Сорта сахарного гороха разделяют на суповые и десертные. У супового гороха в пищу используют мелкие бобы с неогрубевшими створками и зачатками семян, из них готовят супы, гарниры, различные соусы.

Десертные сорта имеют крупные сочные бобы с мясистыми сладкими створками, их употребляют в свежем виде как десерт и реже используют для варки.

Замечено, что овощной горох предотвращает склеротические явления. Его можно рекомендовать людям любого возраста, тогда как другие продукты, богатые холином (печень, яйца), в пожилом возрасте постоянно потреблять нельзя. В горохе также обнаружены вещества, выводящие из организма радионуклиды.

Корневая система гороха стержневая, развитая. На корнях образуются клубеньковые бактерии, которые хорошо усваивают азот из воздуха и тем самым обеспечивают потребность растений в этом элементе. Стебель полый, полегающий, высотой 45—250 см. Листья сложные, парноперистые, состоящие из двух-трех пар маленьких удлиненно-яйцевидных пластинок. Черешки оканчиваются усиками. Цветки белые или фиолетово-красные, обоеполые, самонеопыляющиеся.

Плоды — бобы различной формы, размера и окраски. У лущильных сортов створки бобов с внутренним волокнистым (пергаментным) слоем, у сахарных — мясистые без пергаментного слоя, их можно использовать в пищу целиком вместе с горошком. В каждом бобе находится четыре — восемь семян. У большинства сортов они морщинистые (мозговые), но встречаются и гладкие.

Овощной горох относится к холодостойким культурам. Семена его прорастают при температуре почвы 2,..3°С, но оптимальная температура 18…20° С. Растение влаголюбивое: недостаток влаги в фазе цветения вызывает опадение бутонов, цветков и завязавшихся бобов. Почва предпочтительна рыхлая, плодородная, влагоемкая, с нейтральной реакцией. Районировано только два сорта сахарного гороха с крупными бобами — Жегалова 112 и Неистощимый 195. Для выращивания на балконе пригоден и лущильный горох сорта Виола.

Сорта овощного гороха для выращивания на балконе и лоджии

Виола — среднеспелый (урожай созревает через 80—90 сут после появления всходов).

Стебель длиной 60—80 см. Бобы прямые, тупоконечные. Семена угловатые, сизо-зеленые.

Жегалова 112 — позднеспелый (урожай созревает через 60—70 сут после появления всходов). Стебель длиной 120—210 см. Цветки белые, по одному-два на цветоносе. Бобы светло-зеленые, очень крупные (12—15 см). В каждом бобе находится шесть — восемь морщинистых округло-угловатых сизо-зеленых семян со светлым рубчиком.

Неистощимый 195 — среднеранний (техническая спелость наступает через 45— 50 сут после появления всходов). Стебель длиной до 120 см. Цветки белые. Бобы зеленые, длиной 8—9 см. В каждом бобе находится семь-восемь морщинистых, темно-зеленых семян.

Выращивание и уход

Горох можно выращивать как семенным, так и рассадным способом. Семена высевают в начале мая, рассаду высаживают в середине мая. Следует учитывать, что сахарные сорта требовательнее к условиям произрастания, чем лущильные. Так, они более чувствительны к понижению температуры: после посева при длительном похолодании семена разлагаются. Если почва недостаточно плодородная, то появляется много растений с мелкими узкими бобами.

Семена высевают в ящики или горшки с влажной и рыхлой почвой. В качестве грунта можно использовать почву из-под томата или огурца с добавлением рыхлящих материалов (опилок, соломенной резки, перегноя — 30% объема почвы) и раствора комплексных минеральных удобрений (20—25 г на 10 л воды).

Перед посевом семена опудривают нитрагином или молибденовыми и борными микроудобрениями. Высевают горох очень густо — через 1—2 см в ряду. Расстояние между рядами 2—3 см. Глубина заделки 2—3 см. Посевы поливают из лейки с ситечком. При плохом росте растения подкармливают слабым раствором мочевины (1 г на 1 л воды). Через 20—30 сут рассада готова к высадке на постоянное место.

На открытых балконе или лоджии семена высевают в ящики, предварительно сделав на почве бороздки через 15—20 см друг от друга. Расстояние между семенами 10—15 см. После посева их слегка придавливают и поливают из лейки, а бороздки с боков заделывают почвой.

При высоте растений 10—15 см над ними развешивают крупноячеистую сетку. Периодически по этой шпалере направляют растения так, чтобы свет равномерно распределялся по плетям, иначе они полегают и затеняют друг друга.

Уход за овощным горохом состоит в регулярном рыхлении почвы и поливе. Для сохранения структуры почвы горох целесообразно замульчировать перегноем или смесью торфа с песком. Из-за частых поливов почва уплотняется, поэтому для поступления к корням кислорода ее прокалывают вилками или неглубоко рыхлят.

До появления цветков горох поливают умеренно, так как избыток воды в это время снижает урожай и изнеживает растения. Но во время цветения и формирования бобов горох очень болезненно реагирует на недостаток влаги. Начиная с фазы цветения, горох регулярно подкармливают раствором фосфорно-калийных удобрений (20—25 г на 1 л воды). Азот к этому времени растения активно поглощают из воздуха.

К уборке сахарных сортов с мозговыми семенами приступают в тот момент, когда диаметр горошин достигает 6—7 мм, что можно обнаружить по вздутым створкам боба. Сорта с округлыми семенами убирают, когда они достигают размера пшеничного зерна, то есть находятся почти в зачаточном состоянии.

Плодоношение сахарного гороха на балконе или лоджии продолжается 20—60 сут. При теплой сухой погоде периодичность сбора должна составлять 2—3 сут, при прохладной — 4—5 сут. Уборку лучше проводить утром, поскольку в жаркое время дня бобы быстро вянут, а семена и створки теряют сахаристость.

Душистый горошек, посадка и уход

С одного растения получают до 0,5—0,8 кг бобов.

Овощной горох сахарных сортов может поражаться такими грибными заболеваниями, как аскохитоз и ржавчина, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, корневая гниль. Во избежание этого необходимо тщательно соблюдать режим выращивания, не допуская сильного загущения. Устойчивость растений к возбудителям грибных болезней значительно повышают некорневые подкормки микроэлементами, особенно меди. Против бахчевой тли и клубенькового долгоносика, наносящих растениям большой урон, помогает дезинфекция семян.

После окончания вегетации растения срезают. Здоровые используют на компост, больные — сжигают. Почву не выбрасывают: оставшиеся в ней клубеньковые бактерии улучшают азотное питание последующей культуры.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *